大学毕业开烧烤是一个 有前景的选择，但也存在一些挑战。以下是一些关键点和考虑因素：
大学生的消费水平相对较高，对美食的需求也较为旺盛，特别是在夜间时段。因此，开烧烤店在大学校园附近有一定的市场基础。
需要仔细研究目标消费群体的偏好，选择受欢迎的烧烤品类，并确保菜品质量和口味。
在大学附近开烧烤店可能会面临其他烧烤店或餐饮店的竞争。了解竞争对手的经营策略和缺陷，找到差异化点，可以提高自己的竞争力。
烧烤店的初期投入相对较低，主要成本包括烧烤炉、食材、调料和摊位租赁等。但需要考虑到营业时间长、工作强度大等因素。
需要关注原材料价格波动和库存管理，以控制成本和提高利润。
可以考虑结合线上外卖平台，拓宽销售渠道，增加收入来源。
在寒暑假期间可以考虑休息或调整经营策略，以应对淡季的影响。
开烧烤店需要投入大量时间和精力，尤其是需要亲自参与烧烤和日常运营。
如果对烧烤行业有浓厚兴趣并且愿意付出努力，那么开烧烤店是一个不错的选择。
结论
综上所述，大学毕业后开烧烤店 有前景，但需要认真考虑市场需求、竞争环境、经营成本和自身投入度等因素。如果能够做好充分准备并持续努力，开烧烤店可以成为一个赚钱且充满成就感的选择。
