不上大学学烘焙是一个 非常有前途且充满机会的选择。以下是一些支持这一观点的理由：
全球烘焙业市场规模正在以每年约5%的速度增长，国内烘焙行业市场规模也非常可观，每年都处于增长状态。随着人们生活水平的提高，越来越多的人喜欢吃甜品和糕点，特别是在消费升级的推动下，烘焙行业得到了快速发展，市场需求逐渐增大。
烘焙行业的发展趋势是向更加健康、天然、有机的方向发展。消费者越来越注重健康饮食，对食材的选择和烘焙技术的创新有更高的需求。因此，个人在烘焙行业具有更多的就业前景和职业发展机会，可以发挥创新精神，不断推陈出新，适应市场需求的变化。
学习烘焙技术的难度并不是很大，可以通过参加培训课程或自学来提高技能水平。烘焙行业的入行门槛相对较低，这意味着更多的人可以进入这个行业，并且有机会获得成功。
无论是想成为一名专业的烘焙师傅，还是自己创业，都有很多机会。烘焙行业提供了广泛的就业机会，包括面包师、糕点师、甜品师等职位，同时也有很多人通过创业开设了自己的烘焙店。
学习烘焙技术不仅可以带来稳定的收入和就业机会，还能让人获得更多的乐趣和成就感。通过亲手制作美味的烘焙食品，可以实现个人的创造力和对美的追求。
对于有志于创业的人来说，烘焙行业是一个很好的选择。开设烘焙店所需的初始投资相对较低，而且市场上有广阔的发展空间。许多成功的烘焙店都是从小规模开始，逐步发展起来的。
综上所述，不上大学学烘焙是一个充满机遇和前景的选择。通过系统的学习和实践经验的积累，可以在烘焙行业中获得更多的就业机会和发展空间。如果你对烘焙有浓厚的兴趣，并且愿意付出努力去学习和实践，那么学烘焙绝对是一个值得考虑的职业道路。
