在大学里开旋转火锅有其独特的优势和挑战。以下是一些关键点：
旋转小火锅的投资相较于传统大型火锅店来说，要灵活且经济得多。假设开一家50-60平米的旋转小火锅店，预算控制在15-20万左右，其中包括店面租金与押金、装修费用、设备采购等。
旋转小火锅一人一锅的就餐模式使其对开店面积没有了硬性要求，不必像传统火锅一样开大店。这种模式适合在美食街、社区店、美食城、大学校园等地开小店，也能稳妥盈利。
旋转小火锅的菜品自动传送功能节省了大量的人力支出，客单价自然就被打了下来，对大学生来说更实惠。
旋转小火锅的口味需要适合本地学生的口味，价格以低端消费为主，如果数签子，尽量以一元两元为主。同时，要经常调整菜品，保持新鲜感，以吸引和留住顾客。
选择合适的店面位置非常重要，可以考虑在商业街、学校食堂等地。店面设计要注重通风和排烟系统的设置，以提供良好的就餐环境。
由于旋转小火锅的就餐时间比较集中，有时候人手不够，因此管理和服务显得尤为重要。建议先把汤给弄好了再琢磨别的事情，因为汤底不好，生意就会泡汤。
在大学校园开旋转小火锅，需要了解学校食堂内其他餐饮的价位和消费情况，以便制定合理的定价策略和菜品搭配。
综合以上几点，开旋转小火锅在大学里是有潜力的，但需要仔细考虑选址、菜品、管理等多方面因素，以确保成功。如果能够在这些方面做好充分的准备和规划，旋转小火锅在大学校园里可以成为一个受欢迎的餐饮选择。
