根据最新的排名信息，以下是南方出名的艺术大学排名情况：

广州美术学院：

位于广东省广州市，在全国美术类院校中排名第8位，等级为5+，是广东省内非常知名的艺术院校，具有较高的教学水平和学术影响力。

星海音乐学院：

也位于广东省广州市，是中国十一大音乐学院之一，具有多个艺术类专业方向，是南方艺术类学校中的重要代表。

南京艺术学院：

位于江苏省南京市，实力稳居六大艺术学院之首，在教育部第五轮学科评估中，80%的学科进入A类，设计学、艺术学理论进一步提升，美术学并列全国第一。

广西艺术学院：

位于广西南宁市，综合实力在六大艺术院校中可居第二位，是广西与文旅部共建高校。

山东艺术学院：

位于山东省济南市，实力与广西艺术学院相当，2024年获得艺术学一级学科博士点。

中央美术学院：

6星评级，是中国顶尖艺术殿堂之一，在艺术类高校中学术排名靠前。

中央音乐学院：

6星评级，是中国艺术类原211工程大学，国家“双一流”建设高校，音乐与舞蹈学学科获得A+评分。

中国音乐学院：

6星评级，是中国著名的艺术类学府之一。

上海音乐学院：

5星评级，是中国顶尖的音乐类院校之一。

中国美术学院：

5星评级，是中国著名的艺术类学府之一，设计学学科实力量化得分779分，位列南方设计大学中较好的学校之一。

清华大学：

设计学学科实力量化得分861分，位列榜首。

江南大学：

设计学学科实力量化得分816分，排名第二。

东华大学：

设计学专业在南方有一定的影响力。

苏州大学艺术学院：

设计学科实力较强。

东南大学：

设计学专业同样受到认可。

中山大学：

设计学专业在南方也较为出色。

厦门大学艺术学院：

位于厦门市思明区，依托厦门大学深厚的历史人文积淀，致力于培养高层次艺术人才，学院现有专任教师74名，包括教授18名和副教授23名。

这些排名信息可以作为参考，但建议进一步核实信息的权威性和准确性，以获得更全面的了解。