根据2024年的最新数据，广东省的专科院校排名如下：

深圳信息职业技术学院：全国排名第1，是广东省内排名最高的专科院校，办学水平为双高院校B档、优质专科高职、国家骨干高职。王牌专业包括信息安全与管理、环境工程技术、数字媒体应用技术等。

广州番禺职业技术学院：全国排名第8，办学水平为省重点、双高院校B档、优质专科高职、国家示范高职。王牌专业有建筑工程技术、国际商务、艺术设计等。

广东科贸职业学院：全国排名第10，办学水平为公办专科。王牌专业为商检技术、动物医学。

广东轻工职业技术学院：全国排名第16，办学水平为省重点、双高院校B档、优质专科高职、国家示范高职。王牌专业包括化工生物技术、会计、酒店管理等。

广东岭南职业技术学院：全国排名第28，办学水平为民办专科。

广东科学技术职业学院：全国排名第35，办学水平为高水平专业群建设B档、优质专科高职、国家骨干高职。王牌专业有计算机网络技术、机械设计与制造等。

广东亚视演艺职业学院：全国排名第36，办学水平为民办专科。

顺德职业技术学院：全国排名第41，办学水平为双高院校B档、优质专科高职、国家骨干高职。王牌专业有制冷与空调技术、电子信息工程技术等。

广东南华工商职业学院：全国排名第53，办学水平为公办专科。

广东工贸职业技术学院：全国排名第66，办学水平为高水平专业群建设C档。王牌专业包括电气自动化技术、工程测量技术等。

这些院校在广东省内的职业教育中享有较高的声誉，吸引了大量学生报考。如果你对某些专业或院校有更多兴趣，可以进一步了解其具体信息。