采矿工程师是负责管理和监督矿场作业的专业人员，确保矿山生产的安全、高效和环保。他们的工作涉及对矿山开采活动的全面管理，包括地质勘探、矿山设计、矿山建设、矿山生产、矿山安全、矿山环境保护等各个方面。

在采矿工程师的工作中，矿山安全是一个非常重要的方面。因此，有一部分采矿工程师专门从事矿山安全的管理工作，他们被称为采矿安全工程师。采矿安全工程师的主要职责是确保矿山生产过程中的安全，防止事故发生，保护矿工的生命安全和健康。

采矿安全工程师的工作内容包括：

1.制定和执行矿山安全法规：根据国家和地区的法律法规，结合矿山的实际情况，制定矿山安全规程和技术标准，并监督其实施。

2.矿山安全检查：定期对矿山进行安全检查，发现安全隐患，提出整改措施，并跟踪整改情况。

3.矿山事故调查和处理：当矿山发生事故时，采矿安全工程师需要到现场进行调查，分析事故原因，提出处理意见，并督促落实整改措施。

4.矿山安全教育：组织矿山员工进行安全培训和教育，提高员工的安全意识和技能。

5.矿山安全管理：建立和完善矿山安全管理体系，制定安全管理制度，确保矿山生产的全过程都处于受控状态。

6.矿山应急预案编制和演练：针对矿山可能发生的各种事故，编制应急预案，并组织应急演练，提高矿山应对突发事件的能力。

7.矿山环境监测：对矿山的环境进行监测，确保矿山生产活动不会对周边环境造成不良影响。

要成为一名合格的采矿安全工程师，需要具备以下知识和技能：

1.矿业工程及相关专业知识：了解矿业工程的基本原理和方法，熟悉矿山开采工艺和技术。

2.安全管理知识：掌握安全管理的基本理论和方法，熟悉国家和地区的矿山安全法规。

3.沟通和协调能力：能够与矿山管理人员和员工有效沟通，协调各方力量共同做好矿山安全工作。

4.分析和解决问题的能力：能够分析矿山安全问题的原因，提出有效的解决方案。

5.计算机和信息技术应用：熟练使用计算机和办公软件，能够利用信息技术提高矿山安全管理水平。

采矿安全工程师是矿山安全生产的重要保障，他们的工作对于保护矿工的生命财产安全、维护矿山生产的稳定运行具有重要作用。