在中国，一级建造师是指通过国家统一考试并取得相应资格证书的专业技术人员。要查询一级建造师的真假，可以通过以下几种方式：

1.官方网站查询：中国人事考试网（http://www.cpta.com.cn/）是中国人力资源和社会保障部主办的官方网站，负责全国各类职业资格考试的管理和信息发布。在这个网站上可以查询到一级建造师的考试成绩、合格标准以及证书发放等信息。同时，也可以查询到每个省份的人事考试网，了解当地的考试动态和相关政策。

2.证书验证系统：住房和城乡建设部执业资格注册中心（http://www.mohurd.gov.cn/）提供了一级建造师证书验证服务。在网站首页点击“一级建造师”栏目，进入后可以看到“证书验证”选项。输入证书编号、姓名和身份证号码，即可查询到证书的相关信息。需要注意的是，这个系统只能查询到已经注册的一级建造师信息，对于尚未注册或者证书丢失的情况，需要联系发证机构进行咨询。

3.地方建设行政主管部门：一级建造师的注册和管理是由各省级住房和城乡建设部门负责的。因此，如果需要核实某个一级建造师的具体情况，可以直接联系所在地的建设行政主管部门。他们可以根据证书编号、姓名等信息，查询到持证人的注册单位、注册专业、注册有效期等详细信息。

4.企业内部审核：对于企业来说，招聘一级建造师时，除了查验证书原件外，还可以要求应聘者提供相应的学历、工作经验证明等材料。同时，可以与应聘者之前的工作单位进行沟通，了解其工作表现和业务能力。通过这些方式，可以更全面地评估应聘者的真实水平。

查询一级建造师的真伪需要结合多种途径和方法。在核实过程中，要注意保护个人隐私，避免泄露敏感信息。同时，对于已经取得一级建造师资格的人员，应鼓励他们诚实守信，遵守职业道德，不断提高自身素质，为社会作出更大的贡献。