消防工程师的责任划分是确保消防安全的关键环节，它涉及到对建筑物、设施或场所进行消防设计、施工、验收、维护和管理的全过程。根据《中华人民共和国消防法》和相关法规，消防工程师的职责主要包括以下几个方面：

1.消防设计审核：在建筑项目的设计阶段，消防工程师需要根据国家消防技术标准对设计方案进行审核，确保其符合消防安全要求。这包括对建筑物的防火分区、疏散通道、消防设施等进行评估，并提出修改意见。

2.施工过程监督：在建筑施工过程中，消防工程师需要对施工现场的消防安全措施进行检查和监督，确保施工单位按照批准的消防设计方案进行施工，并督促施工单位落实各项消防安全措施。

3.竣工验收：建筑工程完工后，消防工程师需要参与工程竣工验收工作，对建筑物的消防设施、疏散通道等进行全面检查，确保其满足国家消防技术标准的要求。

4.消防设施维护管理：对于已经投入使用的建筑物，消防工程师需要定期对消防设施进行检查和维护，确保其正常运行。同时，还需要对建筑物的使用单位进行消防安全培训，提高其消防安全意识和自防自救能力。

5.火灾事故调查与处理：当发生火灾事故时，消防工程师需要协助消防部门进行调查，分析事故原因，提出整改措施，以防止类似事故的再次发生。

6.消防安全评估：消防工程师还需要定期对建筑物进行消防安全评估，发现潜在火灾隐患，提出改进建议，以确保建筑物的消防安全。

消防工程师的责任划分涉及多个方面，从设计审核到竣工验收，再到维护管理和火灾事故调查，都需要消防工程师的专业知识和技能。在实际工作中，消防工程师需要与其他相关部门密切合作，共同做好消防安全工作，保障人民生命财产安全。