消防工程师是指专门从事火灾预防、火灾风险评估、火灾事故调查和消防安全管理工作，并具备相应专业知识和实践经验的专业技术人员。根据不同的职责和工作内容，消防工程师分为不同级别，主要包括一级注册消防工程师和二级注册消防工程师。

一、一级注册消防工程师

一级注册消防工程师是消防工程师中的高级技术职务，主要负责大型、特大型以及重要建筑物的消防安全工作。一级注册消防工程师需通过国家统一组织的考试，取得《中华人民共和国一级注册消防工程师资格证书》后，方可进行注册执业。

一级注册消防工程师的主要职责包括：

1.制定消防安全制度、操作规程，并监督实施；

2.组织防火检查，及时消除火灾隐患；

3.组织和指导消防训练和演练；

4.负责消防设施的维护和管理；

5.参与火灾事故的调查处理；

6.法律、法规规定的其他消防安全职责。

二、二级注册消防工程师

二级注册消防工程师是消防工程师中的中级技术职务，主要负责中型及以下建筑物的消防安全工作。二级注册消防工程师同样需要通过国家统一组织的考试，取得《中华人民共和国二级注册消防工程师资格证书》后，方可进行注册执业。

二级注册消防工程师的主要职责包括：

1.制定消防安全制度和操作规程；

2.开展防火检查，及时发现并消除火灾隐患；

3.组织消防宣传和培训；

4.管理消防设施和维护保养；

5.参与火灾事故的初步调查和处理；

6.法律、法规规定的其他消防安全职责。

三、其他相关职称

除了注册消防工程师外，还有助理工程师、技术员等初级职称，主要从事消防安全的基础性工作。这些人员通常需要具备一定的消防安全知识和技能，但不需要通过注册消防工程师的考试。

消防工程师的分级是根据其职责、工作内容和专业技术水平来划分的。各级消防工程师在各自的岗位上发挥着重要的作用，共同维护社会公共安全。