阜阳市位于中国安徽省西北部，是一座历史悠久的城市。随着教育事业的发展，阜阳市拥有多所高等院校，其中专业设置较为齐全、数量较多的大学主要有以下几所：

1.阜阳师范大学

阜阳师范大学是阜阳市唯一的一所本科层次的地方性综合大学，前身为创办于1956年的阜阳师范学院。学校设有20个学院和1个独立学院，涵盖了文学、历史学、法学、教育学、经济学、管理学、理学、工学、农学、艺术学等十大学科门类。其中，师范类专业如汉语言文学、数学与应用数学、英语、物理学、化学等是其传统优势专业；此外，计算机科学与技术、电子信息工程、生物科学、食品科学与工程等理工科专业以及财务管理、市场营销、人力资源管理、旅游管理等经济管理类专业也是该校的重点建设专业。

2.阜阳职业技术学院

阜阳职业技术学院是一所全日制公办普通高等职业院校，始建于1983年。学校设有多个二级学院，包括信息工程系、机电工程系、建筑工程系、医学护理系、经济管理系、人文旅游系等。专业设置涉及工程技术、信息技术、医药卫生、财经管理、旅游酒店、文化艺术等多个领域。其中，计算机应用技术、机电一体化技术、建筑工程技术、护理、会计、旅游管理等专业是学校的特色专业。

3.阜阳幼儿师范高等专科学校

阜阳幼儿师范高等专科学校（原阜阳教育学院）是一所以教师教育为主的高等专科学校。学校主要培养学前教育、小学教育等领域的师资人才。开设有学前教育、早期教育、小学教育、语文教育、数学教育、英语教育、音乐教育、美术教育、体育教育等专业。其中，学前教育专业是学校最具特色的专业之一。

这些大学在阜阳市的教育体系中占有重要地位，为地方经济社会发展培养了大批高素质人才。选择专业时，学生可以根据自己的兴趣和职业规划，结合学校的特色和专业实力进行考虑。