福建省内有多所大学提供摄影相关专业，以下是一些知名的选择：

1.厦门大学：厦门大学的新闻传播学院设有广告学系，其中包含摄影与摄像方向。该专业旨在培养具有扎实的新闻传播理论基础、熟练的摄影摄像技能以及宽广的文化艺术素养的高级专门人才。学生将学习摄影技术、视觉设计、影视制作等课程。

2.福州大学：福州大学的厦门工艺美术学院设有艺术设计系，其中包括摄影专业。该专业注重培养学生的艺术创作能力、审美能力和创新能力，同时教授摄影技术、影像后期处理等实用技能。

3.福建师范大学：福建师范大学的传播学院设有广播电视编导专业，其中包含摄影与摄像方向。该专业旨在培养具备广播电视节目策划、编导、制作等方面的专业理论知识与技能，能够从事广播电视节目编导、摄影摄像、剪辑制作等工作的人才。

4.集美大学：集美大学的美术与设计学院设有摄影专业。该专业致力于培养具有良好职业道德和较强实践能力，掌握摄影基本理论和操作技能的应用型人才。学生将学习摄影技术、图片编辑、影像后期处理等课程。

5.泉州师范学院：泉州师范学院的美术与设计学院设有摄影专业。该专业旨在培养具有扎实的摄影专业知识和技能，能够在新闻、教育、文化、艺术等领域从事摄影工作的应用型人才。

这些大学都提供了丰富的教育资源和良好的学术氛围，为学生提供了摄影专业的学习和实践机会。学生在这些学校可以接受到系统的摄影教育，学习到摄影技术、影像后期处理、视觉设计等多方面知识，为将来的职业发展打下坚实的基础。