潮州市位于中国广东省东部，是一座历史悠久的城市。在体育教育方面，潮州市有多所高等院校设有体育专业或相关专业。以下是一些在潮州地区较为知名的大学及其体育专业的简要介绍：

1.韩山师范学院（HanshanNormalUniversity）

韩山师范学院是潮州市唯一的一所本科师范院校，其体育学院开设有体育教育、社会体育指导与管理等专业。学院注重培养学生的实践能力和创新精神，为学生提供了丰富的实习和就业机会。

2.广东以色列理工学院（GuangdongTechnion-IsraelInstituteofTechnology）

广东以色列理工学院是一所中外合作的中外合作大学，虽然以理工科为主，但也重视学生的全面发展。学校设有体育课程，鼓励学生参加各类体育活动，培养健康的生活方式。

3.潮州职业技术学院（ChaozhouPolytechnic）

潮州职业技术学院是一所综合性高职院校，其体育系开设了体育服务与管理等专业。该系致力于培养具有专业技能和实践能力的体育人才，为地方体育事业的发展做出贡献。

这些大学的体育专业各有特色，为学生提供了多元化的学习和发展机会。学生在这些院校可以接受到系统的体育教育和训练，同时也有机会参与到各种体育赛事和社会实践中去，提高自己的综合素质和能力。

潮州市的体育教育资源丰富，各大学都致力于培养具备专业知识和实践技能的体育人才。无论是对于有志于从事体育教育的学生，还是对体育感兴趣并希望全面发展的学生，潮州的这些大学都是不错的选择。