华侨大学的伙食整体而言是令人满意的，提供了丰富的选择、美味的食物以及舒适的环境。以下是一些具体评价：
华侨大学在泉州和厦门校区都有多个食堂，提供不同风味的食物，如闽南菜、川菜、粤菜等，以及特色小吃如蛋包饭、铁板饭等。此外，食堂还提供早、中、晚、宵夜服务，有时还有与学生互动的活动。
一些食堂如凤竹餐厅和紫荆二餐厅获得了食品量化分级管理A级餐厅的称号，说明其食品质量和服务水平较高。其他食堂如西苑餐厅和二楼的独立窗口也提供价格实惠且口味良好的食物。
从东北菜到东南亚风味，再到特色快餐，食堂提供的菜肴品种齐全，能满足不同学生的口味需求。例如，西苑餐厅的西北面馆的哨子面和铁板烧的各种铁板饭受到推荐。
食堂内冷气充足，提供舒适的就餐环境。一些食堂还设有与学生互动的活动，增加了就餐的乐趣。
一些食堂如西苑餐厅和二楼的独立窗口提供价格实惠且口味良好的食物，是学生们喜爱的选择。
西苑餐厅因其管理和服务受到认可，提供与学生间的互动，增加了就餐的乐趣。
综上所述，华侨大学的伙食整体而言是良好的，无论是从食物种类、食品质量、口味多样性，还是从环境和服务方面，都能满足学生的需求。建议学生在选择食堂时，可以尝试不同的餐厅，以找到最适合自己口味的美食。
