西南民族大学的食品科学与工程专业 在多个方面都表现出了一定的优势和不足。以下是一些关键点：
食品科学与工程专业是国家卓越计划建设的专业，并且去年刚刚评上双万计划。
该专业即将独立分院，预示着其未来的发展会更好。
师资力量雄厚，有很多专业大牛。
食品科学与工程专业在教学质量和实力方面享有较高的声誉，吸引了众多学子前来就读。
该专业培养了大量优秀的毕业生，他们在食品行业的各个领域发挥着重要作用。
就业方面，差距较大，具体待遇取决于个人能力、公司平台及岗位。
学校提供良好的学习环境和实验设施，有利于学生的学习和实践。
学校内有多个食堂，食物种类丰富且价格适中，被一些学生誉为“西南美食大学”。
有学生认为食品科学与工程专业的专业评价较好，但就业相对困难，建议考研以获得更好的发展。
学校整体氛围因人而异，有学习氛围浓厚的学生，也有较为放松的学生。
建议
对于有意报考的学生：可以综合考虑该专业的教学质量和就业前景，同时关注学校的设施和环境，以确保选择到满意的专业和学校。
对于在读学生：建议充分利用学校提供的资源，提升自己的实践能力和创新能力，以增加就业竞争力。
综上所述，西南民族大学的食品科学与工程专业在专业建设、师资力量、教学质量和就业前景等方面都有不错的表现，但也存在一些挑战。建议学生在选择专业和学校时，综合考虑自身情况和职业规划，做出明智的选择。
