在大学操场做咖啡是一个有潜力的商业想法，但也面临一些挑战。以下是一些关键点：
大学生是咖啡消费的主要群体之一，年轻人普遍喜欢咖啡，因此市场潜力大。咖啡店可以作为交流和休闲的空间，适合举办小组讨论和学术活动，提供舒适的环境。
校园内外可能已有众多咖啡店，竞争压力大。需要合理控制成本，包括装修、人工和原材料，同时制定合理的价格策略，以吸引顾客。
提供高质量的产品和服务，满足不同顾客的需求。可以考虑提供精品咖啡或特色饮品，以满足追求品质的消费者。对于预算有限的大学生，提供性价比较高的产品可能更受欢迎。
考虑假期安排，因为学生在假期时消费可能减少。价格定位要合理，确保盈利同时吸引顾客。提供舒适的环境和优质的服务，如播放轻柔的音乐，提供舒适的座位等。
除了咖啡，还可以提供速食、汉堡、意面、果汁饮料等，以满足不同顾客的需求。可以考虑外卖服务，增加销售渠道。
如果对咖啡有浓厚的兴趣并且愿意投入时间和精力去学习和实践，那么从事咖啡行业是有前途的。学习咖啡技术可以为将来开店打下基础，同时掌握西点烘焙技能也会对就业有正面影响。
综上所述，在大学操场做咖啡有其独特的市场优势，但成功与否取决于多种因素，包括市场定位、产品和服务质量、价格策略以及经营管理等。如果能够合理规划和经营，大学操场做咖啡有可能成为一个繁荣和充满活力的生意。
