邓鹏儒教授是一位在学术和科研方面有着显著成就的专家，具体介绍如下：
工学博士，湖南常德人。
中南大学土木工程学院特聘教授，博士生导师。
国家优秀青年（海外）科学基金获得者。
主持和参与多项国家级和省级科研项目，包括国家重点研发项目子课题、国家自然科学基金项目、湖南省自然科学基金、日本国家级青年项目、日本鹿岛学术振兴团助成金项目、日本桥梁研究会科研项目等。
担任日本学术振兴会（国家自然科学基金）评审专家。
长期致力于桥梁结构耐久性及加固研究，在桥梁结构耐久性仿真分析、结构健康状态智能检/监技术开发、基于高性能复合材料（UHPFRC等）的结构加固等方面取得了一系列创新型成果。
累积发表学术论文50余篇。
培养硕士研究生10余名，其中多名获得“日本土木学会北海道支部优秀学生演讲奖”；博士研究生2名，分别获得日本土木学会北海道2020、2021年度“杰出成果奖”（当年北海道大学唯一）。
曾以学术研究员、助理教授（tenure-track）、讲师、研究员身份，在日本北海道大学开展科研教学工作。
综上所述，邓鹏儒教授在学术和科研方面有着丰富的经验和显著的成就，特别是在桥梁结构耐久性及加固研究方面有着深入的研究和创新性成果。同时，他在教学方面也培养了一批优秀的研究生。
