江苏省的成人教育考试主要包括成人高考和自学考试两种形式。以下是查询考试科目的一般步骤：

1.确定考试类型：首先，你需要明确你要参加的是成人高考还是自学考试。这两种考试的科目设置和要求有所不同。

2.访问官方网站：要获取最准确的信息，请访问江苏省教育考试院的官方网站（http://www.jseea.cn/）。这是官方发布的各类教育招生考试信息的权威平台。

3.查找相关信息：在网站首页，你可以找到“通知公告”或“招考信息”等栏目，这些栏目通常会发布最新的考试信息和指南。对于成人高考，你可以在相关的通知或指南中找到具体的考试科目；对于自学考试，则通常会在“自学考试”或“自学考试大纲”等相关栏目中提供信息。

4.阅读考试大纲：考试大纲会详细列出各个科目的考试内容、题型以及分值分布等信息。通过阅读考试大纲，你可以了解每个科目的具体要求，从而有针对性地准备考试。

5.确认考试时间：在了解了考试科目后，你还需关注考试时间。成人高考的考试时间一般安排在每年的10月下旬，而自学考试的考试时间则分为每年4月和10月两次。确保你了解并记下了考试日期，以便提前做好准备。

6.制定学习计划：根据所了解的考试科目和大纲，你可以开始制定自己的学习计划。计划应包括每个科目的学习时间分配、复习重点以及模拟试题的练习等。

7.关注更新信息：由于考试政策可能会有所调整，因此建议你在备考过程中持续关注江苏省教育考试院的官方网站，以获取最新的信息。

以下是一个关于如何查询江苏省成人教育考试科目的具体示例：

假设你想参加江苏省的成人高考，首先登录江苏省教育考试院的官方网站。在首页找到“成人高考”的相关链接，点击进入。在这个页面中，你可能会看到有关报名、准考证打印、成绩查询等方面的信息。为了找到考试科目，你可能需要点击“报考指南”或“考试大纲”之类的链接。在这里，你将找到详细的考试科目列表和考试要求。例如，专升本的考生可能需要考政治、外语和专业基础课三门科目。

接下来，你可以下载考试大纲，了解每个科目的具体要求。考试大纲通常会告诉你哪些内容是考试的重点，以及考试的形式是怎样的（如选择题、填空题、简答题等）。

最后，别忘了查看考试时间表，确保你不会错过任何一门科目的考试。

通过以上步骤，你应该能够顺利地查询到江苏省成人教育考试的考试科目，并为考试做好充分的准备。祝你考试成功！